Eine Co-Produktion.

Eine Co-Produktion.

Die Alp Ars liegt im Unterwallis, man spricht Französisch. Überhaupt ist diese Alp so ganz anders als die bisherigen begleiteten Bündner Alpen:

In der dazugehörenden Buvette wird wo möglich regional und saisonal gekocht. Die Käserei bietet nicht nur eine Sorte Käse an, es werden Joghurt, Weichkäse, Ziegenkäse, Formacella, Frischkäse, alter Käse, junger Käse, harter Käse, Hobelkäse, Fondue, Raclette und Glace angeboten. Und wenn es sein darf, auch für mehr… Weiterlesen…

Eine Co-Produktion.

Die Alp ist nur zu Fuss zu erreichen. Für ein paar Tiere geht es ungewohnt mit der Materialseilbahn auf die Alp. Neben den Ziegen gibt es Wollschweine, Hühner, eine Katze, eine ganze Pferdeherde, Jungvieh und “es tschuppeli” Schafe (tschuppeli = wenige Tiere).

Mit der Milch der Ziegen wird erstklassiger, an Wettbewerben stets ausgezeichneter, cremiger Alpkäse hergestellt. Weiterlesen…

Eine Eigenproduktion.

Wenn die Bauern ihre Tiere auf die Alp zur Sömmerung bringen, wird auf dem Talbetrieb die Heuernte eingefahren: Das Winter-Futter der gesömmerten Tiere, da die kalte Jahreszeit in den Bergen keinen Weidegang erlaubt.

Was machen die Tiere den Sommer über? “Ein Sommer in Ravais-ch” erzählt davon. Ravais-ch, ein romanischer Flurname – das “ch” wird wie “tsch” ausgesprochen, eine Schafalp oberhalb von Bergün im Val Tuors, wird von Cornel, dem Hirten, und Gino, dem Lehrling, geführt. Weiterlesen…

Eine Eigenproduktion.

Für viele ist klar: Ein Mal z`Alp (Mundart für auf die Alp gehen – zur Arbeit, nicht zu Freizeit) oder nie mehr! Ausgeschrieben: Man mag diese drei Monate Arbeit ohne Freizeit, oder ist so dermassen überfordert, dass man nie mehr auch nur einen Fuss auf eine Alp setzt!

Bei einer kurzen Alpreportage bei einem erfahrenen Alpteam springt das Virus auf den Fotografen über, nur mit dem Unterschied, dass er fortan mit der Kamera z`Alp geht und auf der Alp selber nicht wirklich nützlich ist. Aber wenigstens den Arbeitenden nicht im Weg steht.

In diesem Jahr war die über den ganzen Sommer verteilte Fotoreportage auf der Alp Neazza oberhalb von Pignia im Val Schons. Weiterlesen…

Eine Eigenproduktion.

Die Dia-Show „Berglandwirtschaft – La prada ò adegna sia valour“ zeigt Bergbauern und Hirten, wie sie während einem Jahr ihre alltäglichen Arbeiten verrichten und was für Produkte dabei entstehen.

Ergänzt werden die Bilder durch Interviews von Bauern, Hirten, Personen aus Politik, Forschung, Bildung und Wirtschaft, die ihre Meinung zur heutigen Berglandwirtschaft in der Schweiz wiedergeben.

Beim Glockenklang der Kühe auf der Alpweide oder beim Rattern des Motormähers erlebt der Zuschauer das akustische Geschehen hautnah mit.

Mit extra komponierter Musik von Etienne Expilly erhält der Zuschauer die Möglichkeit, bei musikalisch untermalten Bildsequenzen seinen Gedanken freien Lauf zu lassen. Weiterlesen…